Diyarbakır’da, sofraların baş tacı olan standart buğday ekmeği, satıldığı noktaya göre adeta kimlik değiştiriyor.
Diyarbakır Kayapınar'da özellikle buğday ekmeklerindeki fiyatlar farklılık gösteriyor. Aynı gramajdaki buğday ekmekleri zincir ("üç harfli") marketlerde 23, mahalle fırınlarında 25 ve butik fırınlarda 40 liradan satılıyor.
''Un aynı un, maya aynı maya; peki bu uçurum niye?'' diyerek duruma tepki gösteren vatandaşlar, serbest piyasa ekonomisinin ''fahiş fiyat'' kılıfına dönüştürülmesinden dert yanıyor.
Dar gelirli vatandaşların uğrak noktası olan zincir marketler ekmeği 23 liradan satarak kâr edebiliyorken; mahalle fırınlarının 25 lira, butik fırınlarda ise 40 lira talep etmesi fırıncılar arasındaki maliyet argümanlarını da boşa çıkarıyor.
Eğer 23 liraya bu ürün kurtarıyorsa, 40 liralık fiyat artışı ''kira ve dekorasyon'' bahanesiyle açıklanamayacak bir boyuta ulaştığını ifade eden vatandaşlar, temel ihtiyaç maddesi olan ekmeğin bir rant kapısına dönüştürülmemesi için yetkilileri göreve çağırıyor.
