Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan , Gıda ve Tarım Teşkilatı başta olmak üzere Birleşmiş Milletler kuruluşlarıyla yakın eşgüdüm içinde bir politika yürüttüklerini belirterek, ''Küresel gıda güvenliğine yönelik güçlü taahhüdümüzün bir neticesi olarak sayın Mehdi Eker'i Gıda ve Tarım Teşkilatı Genel Direktörlüğü pozisyonu için aday gösterme kararı aldık. Temmuz 2027'de gerçekleştirilecek seçimlerde sizlerin temsil ettiği dost ve müttefik ülkelerin kıymetli desteklerini bekliyoruz.’’ ifadlereini kullandı.
Mehdi Eker, 2013 yılında Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı olarak, Roma'daki FAO 38. Konferansı'nda Türkiye'nin 2013-2016 dönemi için 49 üyeli FAO Konseyi'ne seçilmesinde yoğun girişimlerde bulunarak, Güney Kıbrıs, Macaristan ve Rusya gibi rakiplere karşı seçimin kazanılmasında kilit rol oynamıştı.
