Harvard Üniversitesi araştırmacıları tarafından yapılan geniş kapsamlı bir çalışma, beyin sağlığını korumada en etkili beslenme modelinin DASH diyeti olduğunu ortaya koydu.
159 binden fazla kişinin verilerinin incelendiği araştırmada, DASH diyetine sıkı şekilde uyan bireylerin diğer beslenme düzenlerine göre daha düşük bilişsel gerileme riski taşıdığını gösterdi.
DİĞER DİYETLERE GÖRE DAHA GÜÇLÜ KORUMA
Araştırmaya göre, DASH diyetine en bağlı katılımcıların bilişsel gerileme yaşama riski yüzde 41 daha düşük bulundu. Ayrıca bu grubun hafıza ve düşünme testlerinde daha genç beyin performansı gösterdiği belirlendi.
Sağlıklı yağlar, sebze, meyve, tam tahıllar ve düşük tuz tüketimine dayanan DASH diyeti; kırmızı et, şeker ve işlenmiş gıdaları sınırlandırmasıyla öne çıkıyor.
AKDENİZ DİYETİNİ GERİDE BIRAKTI
Çalışmada Akdeniz diyeti ve bitki ağırlıklı diğer beslenme modelleri de incelendi. Ancak sonuçlara göre DASH diyeti, beyin sağlığı açısından en güçlü koruyucu etkiyi gösteren model oldu.
Araştırmacılar, kalp sağlığına iyi gelen beslenme düzenlerinin beyin sağlığı üzerinde de benzer olumlu etkiler yaratabileceğini vurguladı.
