Makarna salatası nasıl yapılır? Herkesin sevebileceği lezzetli bir makarna salatası yapmaya ne dersiniz. ister ara sıcak olarak isterseniz tek başına yemek için hem doyurucu hem de göze hitap eden bu lezzetli salata diğerlerine benzemiyor. Damak zevkinize göre içeriğini de değiştirebileceğiniz bu salata tarifini seveceğine eminiz.
MAKARNA SALATASI NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
- 250 gram makarna (istediğiniz türde)
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 su bardağı doğranmış salatalık
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1 su bardağı doğranmış yeşil biber
- 1 su bardağı doğranmış kırmızı biber
- 1/2 su bardağı doğranmış siyah zeytin (isteğe bağlı)
- 1/2 su bardağı doğranmış taze nane veya maydanoz
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
YOĞURTLU SOSU İÇİN
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş ezilmiş sarımsak
- Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)
YAPILIŞI
Makarnayı bol tuzlu kaynar suyla haşlayın. Makarnaları aldente olacak şekilde pişirin, yani hafifçe diri bırakın.
Haşlanan makarnayı süzüp soğumaya bırakın. Soğuyan makarnayı bir salata kabına alın.
Doğranmış salatalık, domates, yeşil biber, haşlanmış mısır ve isteğe bağlı olarak siyah zeytin ekleyin. Eğer siyah zeytin kullanacaksanız, onları da ekleyebilirsiniz.
Yoğurtlu sos için, yoğurdu, zeytinyağını, limon suyunu ve ezilmiş sarımsağı bir kasede karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyerek sosu iyice karıştırın.
Hazırladığınız sosları, makarnalı sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemelerin güzelce karışmasını sağlayın.
Son olarak, doğranmış taze nane veya maydanozu ekleyin ve salatayı tekrar karıştırın.
Buzdolabına koyup soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!