Sonbahar mevsiminin sonlarına doğru yaşanan ve "pastırma yazı" olarak adlandırılan kısa süreli sıcak hava dönemi, ülke genelinde etkisini göstermeye başladı. Genellikle ekim ayının sonundan kasım ayının ortasına kadar devam eden bu dönemde, hava sıcaklıkları mevsim normallerinin üzerinde seyreder.
PASTIRMA YAZI NEDİR?
Pastırma yazı, sonbahar mevsiminde havaların soğumasının ardından yaşanan güneşli ve sıcak günler için kullanılan bir deyimdir. Kutuplardan gelen alçak soğuk hava kütlesinin, sıcak bir yüksek basınç merkezi oluşturması sonucu ortaya çıkar. Bu dönemde gündüzler güneşli ve ılık, geceler ise serin geçer. Yağış genellikle görülmez ancak sabah saatlerinde pus ve yer yer sis etkili olabilir.
ADI NEREDEN GELİYOR?
Bu döneme "pastırma yazı" denilmesinin nedeni, pastırmanın bu dönemde hazırlanmasıdır. Gece ve gündüz arasındaki sıcaklık farkının belirgin olması, pastırmanın kuruması için en ideal koşulları oluşturur. Gündüz sıcaklığıyla açılan et gözenekleri, gece serinliğiyle kapanır ve çemenin etin içine daha iyi işlemesini sağlar.
KAÇ GÜN SÜRER?
Pastırma yazının belirli bir süresi yoktur. Bazı yıllar birkaç kez yaşanabilirken, bazı yıllar hiç görülmeyebilir. Genellikle bu sıcak hava dönemi, birkaç gün ile bir hafta arasında devam eder. Meteoroloji uzmanları, 2025 yılında pastırma sıcaklarının yaklaşık 7-8 gün süreceğini ve sıcaklıkların bazı bölgelerde 20 derecenin üzerine çıkacağını öngörmektedir.
DÜNYADA FARKLI İSİMLERİ VAR
Türkiye'de "pastırma yazı" olarak bilinen bu dönem, dünyanın pek çok yerinde de yaşanır. Bu doğa olayına Almanya'da "kocakarı yazı", İsveç'te "Azize Birgitta yazı" ve Amerika Birleşik Devletleri'nde "Yerli yazı" (Indian summer) gibi farklı isimler verilir.
