Diyarbakır’da bu yıl gerçekleştirilen ve 6 gün boyunca yerel lezzetlerin, yöresel ürünlerin ve gastronomik zenginliğin tanıtıldığı Mezopotamya Gastronomi Fuarı, gıda sektörünün önemli profesyonellerini, şefleri ve gastronomi meraklılarını bir araya getirdi. Fuarda, ülke genelinde yürüttüğü eğitim projeleriyle tanınan Kadın Hekimler Eğitime Destek Vakfı (KAHEV) de yer aldı.
KAHEV, Türkiye’nin dört bir yanında binlerce öğrenciye burs sağlayan, dezavantajlı devlet okullarına laboratuvarlardan zeka oyunları sınıflarına, kütüphanelerden robotik kodlama atölyelerine kadar birçok donanımlı eğitim alanı kazandıran bir vakıf olarak fuarda yoğun ilgi gördü. Vakıf, ihtiyaç odaklı projeleriyle dezavantajlı çocuklara nitelikli eğitim imkânı sunmaya devam ettiklerini vurguladı.
ZEYTİNDEN EĞİTİME DESTEK
KAHEV’in “Sağlıklı Yaşam” projesi kapsamında ürettiği zeytinler de fuarda tanıtıldı. Tarih boyunca barışın, bereketin ve bilgeliğin simgesi olan zeytini geleceğe miras bırakmayı hedefleyen vakıf, çocuklarla düzenlediği zeytin atölyeleri sayesinde zeytin kültürünü yeni nesillere aktarırken, zeytin satışlarından elde edilen geliri de eğitim projelerine yönlendirdi. Mezopotamya Fuarı’ndaki stantlarında zeytin ürünleri yoğun ilgi gördü; katılımcılar, elde edilecek gelirin eğitime aktarılmasını destekleyerek çalışmalara katkı sundu.
GENİŞ KATILIM, YOĞUN İLGİ
Fuar; Diyarbakır Valiliği, Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, Diyarbakır Ticaret ve Sanayi Odası gibi yerel kurumların yanı sıra çeşitli sponsorların desteğiyle düzenlendi.
Toplam 10.000 metrekarelik alanda gerçekleşen etkinlikte 172 firma yer aldı. Katılımcı markalar; bakliyat, hububat, baharat, soğutulmuş gıdalar, et ve süt ürünleri, kuru gıdalar ve daha birçok alanda ürünlerini sergiledi. Hem yerel üreticilerin hem de sektörün önde gelen markalarının bir araya gelmesi, bölgenin gastronomi potansiyelini gözler önüne serdi.
Mezopotamya Gastronomi Fuarı, zengin içerikleri ve yoğun katılımıyla bölge ekonomisine katkı sağlarken, KAHEV gibi sosyal fayda odaklı kurumlara da çalışmalarını geniş kitlelere anlatma fırsatı sundu.