Menemen, kahvaltının en sevilen yemeklerinden biri. Ama menemenin lezzetini nasıl artırabilirsiniz? Dinlenme tesislerindeki usta aşçılar, menemenin tadını 10 kat artıran bu özel tarifi paylaştılar. Bu tarif, menemen yaparken dikkat etmeniz gereken püf noktalarını içeriyor. Taze malzemeler, yüksek ısıda kısık ateşte pişirme ve baharat zenginliği, menemene harika bir tat veriyor. Bu tarifi deneyin ve farkı görün!
MENEMEN NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
- 4 yumurta
- 4 domates
- 2 yeşil biber
- 1 soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber
YAPILIŞI
1. Soğanı küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda kavurun.
2. Biberleri ince ince doğrayın ve soğanlara ekleyin. Biraz daha kavurun.
3. Domatesleri rendeleyin veya küçük küçük doğrayın ve tavaya ilave edin. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
4. Yumurtaları bir kasede çırpın ve tavaya dökün. Malzemeleri hafifçe karıştırın ve yumurtalar pişene kadar kısık ateşte tutun.
5. Sıcak sıcak servis yapın.
Bu tarif, menemenin lezzetini katlamak için kullanabileceğiniz basit ama etkili bir yöntemdir. Taze malzemeler, yüksek ısıda kısık ateşte pişirme ve baharat zenginliği, menemene harika bir tat verir. Bu tarifi deneyin ve farkı görün!
