Şanlıurafa'da bulunan 12 bin yıllık geçmişiyle "tarihin sıfır noktası" olarak kabul edilen Göbeklitepe'de düzenlenen 2. Geleneksel Buğday Şenliği'nde yerli ve yabancı turistler için 100 çeşit yemek hazırlandı.
Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından Göbeklitepe Amfi Tiyatro'da gerçekleştirilen etkinlikte buğdaydan yapılan yöresel yemekler sergilendi ve sıra gecesi düzenlendi. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan tarihi mekanda halk oyunları gösterileri yapıldı.
Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, Şanlıurfa'nın tarih, kültür ve müzik turizmiyle dünyada ve Türkiye'de önemli bir yere sahip olduğunu söyled. Beyazgül, "İlk buğday burada işlendi, ilk buğday burada mayalandı. Buğdayın atası burada, buğdayın serüvenini takip etmek istiyorsanız, Şanlıurfa'ya gelmeniz gerekiyor. Lezzetlerin serüvenini burada takip edebilirsiniz. Bugün buğdayla yapılan 100'ün üzerinde çeşitli lezzeti sergiliyoruz. Burada bulunan her bir lezzet farklı. Bizler de bu lezzetleri ve tarihimizi ortaya çıkarmaya çalışıyoruz. Bunun yanında müziğimizi, lezzetlerimizi geliştiriyoruz. Bugün 'Buğdayın İlk Evcilleştirildiği Topraklarda 2. Geleneksel Buğday Şenliğini düzenliyoruz. Kentimizi her alanda tanıtmaya gayret ediyoruz” dedi.
Hazırlanan yemekler, Göbeklitepe'yi ziyarete gelenlere ikram edildi. Yemeklerin tadına bakan Rahime Yaşar, Şanlıurfa’nın geleneksel yemeklerinin bu tarz etkinliklerle tanıtılması ve yabancı misafirlere ikram edilmesinin turizim için çok önemli olduğunu söyledi. Yaşar, "Bu etkinliklerin güçlendirilerek devamını bekliyoruz. Yemeklerin tadı gayet güzeldi. Urfa’nın tatlarını yansıtan lezzetlerdi.” diye konuştu
Tarihi ören yerini gezmeye gelen turistlere çiğ köfte de ikram edildi. Yerli ve yabancı turistler, sıra gecesi ekibinin seslendirdiği türküler eşliğinde halay çekti.