Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, özellikle bayram döneminde yoğun tüketilen tatlı, şekerleme, et ve et ürünleri üreten işletmelere yönelik kapsamlı kontrol çalışmaları başlattı.
Gıda Kontrol Görevlileri tarafından yürütülen denetimlerde; üretim alanlarının hijyen durumu, personel temizliği, kullanılan ekipmanların uygunluğu, depolama koşulları ve ürünlerin son kullanma tarihleri detaylı şekilde inceleniyor. Ayrıca üretimde kullanılan hammaddelerin mevzuata uygunluğu da titizlikle kontrol ediliyor.
Denetimlere katılan Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürü Adil Alan, Kurban Bayramı öncesi vatandaş sağlığını korumaya yönelik çalışmaların yoğunlaştırıldığını belirterek, işletmelerin hijyen ve güvenilir üretim kurallarına eksiksiz uyması gerektiğini vurguladı.
Alan, gerçekleştirilen kontrollerin yalnızca cezai işlem amacı taşımadığını, aynı zamanda işletmeleri bilinçlendirmeyi ve üretim standartlarını yükseltmeyi hedeflediğini ifade etti. Denetimlerin, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında sürdürüldüğü bildirildi.
Bayram öncesinde özellikle tatlı ve şekerli mamuller ile et ürünlerine yönelik resmi kontrollerin aralıksız devam edeceği belirtilirken, işletmelerin faaliyet alanlarının resmi belgelerle uyumlu olup olmadığı da denetimlerde tek tek doğrulanıyor.
Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri, vatandaşların herhangi bir olumsuzlukla karşılaşmaları halinde ilgili kurumlara bildirimde bulunabileceklerini belirterek, sağlıklı ve güvenilir gıda için saha çalışmalarının bayram süresince de sürdürüleceğini açıkladı.