Meral Özdemir
Yüksek enflasyon ürünlere zam olarak yansımaya devam ederken, düşük gelirli grubunda yer alan ailelerin yaşadığı sıkıntıyı da derinleştiriyor.
Son fiyat artışlarından Diyarbakır'ın tescilli tatlısı kadayıf da nasibini aldı.
Diyarbakır Tatlıcılar ve Lokantacılar Odası işçi ücretleri, fıstık, şeker ve diğer giderlerdeki zamlar dolayısıyla daha önce kilogramı 450 TL'den satılan fıstıklı kadayın fiyatının 500'TL ye yükseltilmesini kararlaştırdı.
CEVİZLİ İLE FISTIKLI ARASINDAKİ MAKAS AÇILIYOR
Fıstık fiyatında son 3 yılda gelen yüksek zam dolayısıyla cevizli kadayıf ile fıstıklı kadayıf arasındaki fiyat farkınında zaman içerisinde açılmasına neden oldu.
Fıstıklı kadayıf 500 TL olurken, ''parmak'' diye tabir edileni dilimli hali 520 TL, cevizli kadayıf ise 380 TL oldu.
Bununla kadayıfa son 3 ayda yaoılan zam oranı yüzde 25 olarak gerçekleşmiş oldu. Ekim 2023'te 400'TL'den satılan kadayıfın kilogram fiyatı Kasım 2023'te 450 TL'ye çıkarılmıştı.