Bakliyatlarınız çabuk bozuluyor ve böcekleniyorsa, yanlış yöntemler uyguluyor olabilirsiniz. Bütün ev hanımlarının kullandğı bu öneriyle bakliyatları en kolay saklama yöntemi ise haberimizde. Bu yöntemle sadece tek yaprakla bakliyatlarınız böceklenmeyecek, aylarca ilk günkü gibi kalabilecek.
BAKLİYATLAR NASIL SAKLANMALI?
Bakliyatlar, mutfakların vazgeçilmez malzemelerindendir. Mercimek, nohut, fasulye, pirinç gibi bakliyatlar, hem besleyici hem de lezzetli yemeklerin ana maddeleridir. Ancak bakliyatları doğru şekilde saklamazsak, kısa sürede bozulabilir ve böceklenip sağlığımızı tehdit edebilirler. Peki bakliyatları böceklenmeden, bozulmadan uzun süre nasıl muhafaza edebiliriz?
BÖCEKLENMEYEN BAKLİYATLARIN SIRRI: DEFNE YAPRAĞI
Bakliyatları saklarken en büyük sorunlardan biri de böceklenmedir. Böceklenen bakliyatlar hem sağlığa zararlı hem de ekonomik kayıptır. Peki böceklenmeyi önlemenin kolay bir yolu var mı? Evet, var. Ev hanımlarınları bakliyatları saklarken kullandığı yöntemi bizimle paylaştı. Ev hanımları bakliyatları poşetlerde veya kavanozlarda saklarken içine bir adet defne yaprağı atıyor. Bu sayede bakliyatlarının böceklenmediğini ve aylarca taze kaldığını söylüyor.
DEFNE YAPRAĞININ FAYDALARI NELERDİR?
Defne yaprağı, hem yemeklere lezzet veren hem de sağlık açısından faydalı bir bitkidir. Defne yaprağının antiseptik, antioksidan, antienflamatuar ve sindirim sistemini düzenleyici özellikleri vardır. Ayrıca defne yaprağı, böcekleri uzaklaştırıcı bir etkiye sahiptir. Bu nedenle bakliyatları saklarken defne yaprağı kullanmak, hem böceklenmeyi önler hem de bakliyatların raf ömrünü uzatır.
BAKLİYATLARI SAKLARKEN NELERE DİKKAT ETMELİYİZ?
Bakliyatları saklarken dikkat etmemiz gereken bazı noktalar şunlardır:
· Bakliyatları temiz ve kuru bir yerde saklayın.
· Bakliyatları hava almayan kapalı kaplarda veya poşetlerde saklayın.
· Bakliyatların içine bir adet defne yaprağı atın.
· Bakliyatları düzenli olarak kontrol edin ve bozulanları ayıklayın.
· Bakliyatları uzun süre bekletmeyin ve tüketim tarihine dikkat edin.
Bu yöntemleri uygulayarak bakliyatlarınızı böceklenmeden aylarca saklayabilirsiniz. Afiyet olsun!
