Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan patates ve yumurta ikilisini bir araya getiren bu tarif, hem pratik hem de lezzetli. Sadece 2 patates ve 1 yumurta ile yapabileceğiniz bu kahvaltılık, kızartma severlerin favorisi olacak. İster peynirli ister reçelli, bu kahvaltılık her şeyle uyum sağlayacak. İşte kızartmalık patatesli yumurta tarifi, adım adım anlatımıyla…
KIZARTMALIK PATATESLİ YUMURTA NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
- 2 patates
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- Mısır nişastası
- Maydanoz
- Yumurta
YAPILIŞI
- Patatesleri küp küp doğrayın ve haşlayın.
- Bir kap içerisine alın ve ezin.
- Tuz, pul biber, karabiber, maydanoz ve mısır nişastasını ekleyin ve yoğurun.
- Hamuru beş parçaya bölün ve silindir şeklinde yoğurun.
- Çatal yardımıyla ezin ve silindirleri beş eşit parçaya ayırın.
- Bir kaba yumurtayı kırın ve çırpın.
- Başka bir kaba galeta unu ve parmesan peynirini alın ve karıştırın.
- Patatesli hamurları önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
- Kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın.