Bilim dünyası, yaşlanmanın şifrelerini çözmek için yürüttüğü çalışmalarda bu kez rotayı kakaoya kırdı.
King's College London bilim insanları, bitter çikolatanın ana bileşeni olan "teobromin" maddesinin biyolojik yaşlanmayı yavaşlattığını keşfetti.
Araştırmaya göre, kanında yüksek oranda teobromin bulunan bireylerin DNA'sı zamana karşı çok daha dirençli çıkıyor.
DNA’DAKİ ''ZAMAN AYARI''
Araştırmacılar, 1.669 kişinin kan örneklerini inceleyerek, kakao ağacının özünde bulunan teobromin alkaloidinin, biyolojik yaşlanmanın iki temel göstergesiyle (DNA metilasyonu ve telomer uzunluğu) doğrudan ilişkili olduğunu saptadı.
Araştırma ekibinden epigenomik uzmanı Jordana Bell, ''Çalışmamız, bitter çikolatanın bu kilit bileşeni ile daha uzun süre genç kalmak arasında anlamlı bir bağlantı buldu'' diyerek bulguların önemine dikkat çekti.
Kanında yüksek teobromin seviyesi saptanan kişilerin, kronolojik yaşlarından bağımsız olarak, vücut sistemlerinin çok daha ''genç'' bir profil sergilediği görüldü.
Bilim insanları bu heyecan verici keşifle ilgili, ''Faydayı sağlayan şekerli veya sütlü çikolatalar değil, kakaonun kendisi'' uyarısında bulunuyor.
