Halk arasında ''dağ muzu'' olarak da bilinen ışkın, dudak uçuklatan fiyatı ile pazarlarda yerini aldı.
Diyarbakır'da tezgahlarda yerini alan ışkının kilosunun 500 liradan satılması nedeniyle vatandaşlar, almaktan çok bakıyor.
IŞKIN NEDİR?
Bilimsel adı Rheum ribes olan ışkın, kuzukulağıgiller familyasına ait çok yıllık bir bitki olarak biliniyor. Ekşi-tatlı aromasıyla dikkati çeken bu doğal ürün, genellikle çiğ olarak tüketiliyor.
NERELERDE YETİŞİYOR?
Karların erimesiyle birlikte toprak yüzüne çıkan ışkın, genellikle Nisan-Mayıs aylarında toplanıyor.
FAYDALARI NELERDİR?
Uzmanlara göre ışkın otu birçok açıdan fayda sağlıyor:
''Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
İçeriğindeki antioksidanlar sayesinde hücreleri korur.
Sindirimi kolaylaştırır.
Enerji verir, yorgunluğu azaltabilir.
C vitamini açısından zengindir.
UZMANLAR NE DİYOR?
Beslenme uzmanları, ışkının doğal ve katkısız bir ürün olduğuna dikkat çekerek, ''Doğru miktarda tüketildiğinde vücuda ciddi katkılar sağlar. Ancak aşırı tüketimi mide hassasiyetine yol açabilir'' uyarısında bulunuyor.
Uzmanlar, ışkın bitkisi üzerine yapılan çalışmaların arttığını belirterek, bitkinin potansiyel olarak birçok hastalığa karşı koruyucu etkilerinin araştırıldığını ifade ediyor.